Hiện
nay, phần lớn các nhà hàng, khách sạn hay các bếp ăn công nghiệp vẫn
chủ yếu sử dụng sức người làm công cụ rửa bát, chén, đĩa,... Đó là cách
truyền thống từ trước tới nay các nhà bếp công nghiệp vẫn sử dụng. Tuy nhiên, đây không phải là cách phù hợp với xu thế, nhu cầu đáp ứng hiện nay.
Sử
dụng đôi bàn tay của con người để làm sạch chén đĩa có rất nhiều hạn
chế. Thứ nhất, tốn rất nhiều nhân lực, sức người, điều này tương ứng chủ
đầu tư phải mất một khoản tiền để trả lương cho nhân viên. Thứ hai, sử
dụng nhân lực tốc độ làm việc không nhanh, mất nhiều thời gian. Ngoài
ra, dung dịch làm sạch chén đĩa có chứa rất nhiều chất tấy rất hại đến
da tay, gây bong tróc, nấm da tay,...
Trong khi đó, máy rửa bát
lại có thể làm được những điều mà con người chưa làm được: tốc độ rửa
nhanh, tốn ít thời gian, chỉ cần tối thiểu số người cho công việc này,
người làm việc tiếp xúc với nước rửa chén ít,...
Máy rửa bát được thiết kế vỏ ngoài hoàn toàn bằng inox nên rất dễ và thuận tiện cho việc làm vệ sinh máy, rửa bát sạch, đảm bảo vệ sinh.
Máy rửa bát không quá to, vì thế nó không chiếm quá nhiều diện tích trong
nhà bếp, khi đó nếu sử dụng biện pháp thủ công thì cần phải có một diện
tích khá rộng cho khu vực này.
Máy
rửa bát có thể kết hợp rửa các loại đồ rửa khác nhau như nồi, xoong,
bát, đĩa,... mà không cần phải mất thời gian phân chia từng loại riêng.
Máy rửa bát
được điều khiển hoàn toàn bàng hệ thống điều khiển điện tử trên máy,
chúng ta có thể hẹn giờ hoặc khi đồ rửa đã được rửa sạch, hệ thống máy
sẽ tự động ngắt, trong khoảng thời gian máy rửa đang hoạt động ta có thể
làm công việc khác.
Máy rửa bát rất tiện lợi cho các nhà bep cong nghiep, sử dụng máy rửa bát trong các nhà bếp công nghiệp là đưa khoa học kĩ thuật, đưa sự hiện đại vào nhà bếp.
Nguồn: bepancongnghiep.vn
__
Tags:
__
Tags:
bếp công nghiệp, bep cong nghiep, tủ nấu cơm, tu nau com, bếp á, bếp âu,bếp công nghiệp, bát đĩa nhà hàng, tiết kiệm chi phí nhà hàng, lẩu nướng không khói, thiết bị làm bánh, tủ lạnh bàn, máy làm đá viên, thiết bị nhà hàng, thiết bị khách sạn, máy thực phẩm, bếp hầm, bếp hấp, máy rửa bát , máy trộn bột, tủ trưng bày bánh, bát đĩa sứ ngọc
Tủ nấu cơm 12 khay:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét